Hari 5 ~ Daging Salai Masak Cili Padi Homemade Resepi

Assalamualaikum..

Bab masak-memasak ni memang kesukaan saya walaupun rasanya tidaklah hebat mana. Jadi, saya sangat teruja bila salah satu tajuk tugasan 7 hari berblog ni adalah Homemade Resepi. Homemade resepi yang saya nak kongsikan harini ialah Daging Salai Masak Cili Padi bersama Belimbing (resepi sempena Aidil Adha).

Resepinya main agak-agak jer sebenarnya. Jom kita tengok bahan-bahannya:-

1 kg daging salai
4 ulas bawang merah

Segenggam cili padi 

2 inci kunyit hidup

1 inci halia

15 biji belimbing buluh
4 batang serai dititik
Semangkuk santan pekat
2 keping asam keping @ gelugor

Cara Penyediaan:-

1. Rebus daging sehingga empuk. Kemudian salai @ panggang daging menggunakan pemanggang ajaib (kalau salai atas api lagi wangi & sedap)

2. Potong secara nipis daging tersebut.

3. Tumbuk cili padi, bawang merah, kunyit hidup dan halia hingga lumat (saya blend kesemua bahan nie.. nak cepat....hihihi...)

4. Masukkan kesemua bahan yang di tumbuk @ kisar ke dalam periuk berserta daging salai dan digaul dengan sudip agar mesra.

5. Tuangkan santan ke dalam periuk.

6. Masukkan serai, garam dan asam keping. Kacau.

7. Setelah mendidih, masukkan belimbing dan kacau di atas api yang perlahan.

8. Apabila belimbing lembut. Tutup api dan sedia untuk dihidang.

Mudahkan? Sape yang banyak dapat daging korban tu boleh la cuba resepi nie...

Selamat Mencuba!


Dah makan banyak makanan berlemak tu jangan lupa amik alfalfa & lecithin. Lecithin membantu mengecilkan lemak terapung di dalam badan dan Alfalfa Complex bertindak sebagai detox dengan menyingkirkan toksin berlebihan serta membuang lemak keluar dari badan anda. Nak tahu lebih lanjut? baca di SINI atau hubungi saya terus.
Oh ya! Baca juga entry semalam ya! Hari 4 ~ Vitamin Shaklee Yang Pertama Kali Saya Makan


 

D : 1083265

FB : Norhanani Arshad

FB page : Vitamin Cinta Mama Balqis

011-25512542